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羧甲基纤维素钠抗微生物能力
发布时间:2022-02-24 浏览次数:810 返回列表

  想必大家对于羧甲基纤维素钠都有一定的了解了,今天给大家介绍一些比较深入的知识,加深大家对它的认识。下面介绍的是有关它的抗微生物的能力。

  羧甲基纤维素钠用不同的取代基团如烷基、羟烷基改性,抗微生物能力增加。经过研究发现,水溶性羧甲基纤维素钠的衍生物,起取代度是影响抗酶性的一个重要原因。取代度高于1时,产品就有抗微生物侵蚀的能力,取代度越高并且均匀性越好。抗微生物的能力就越强。

  同时,具有比较强的抗微生物的能力,产品的取代度越高,抗酶的能力也就越强。从食品应用方向考虑,羧甲基纤维素钠经过肠道之后几乎没有改变,可见它们对于广泛应用于生化和酶体系是稳定的。

  羧甲基纤维素钠的抗微生物能力,会随着取代度越高来增强抗酶能力,所以为了保证食品的抗微生物能力不下降,我们需要时刻注意其变化,从而保证质量。

  河南胜久实业有限公司作为纤维素厂家,从事生产和销售羧甲基纤维素钠多年,已经具备丰富的生产和销售经验,且拥有多名技术人员,我厂生产的羧甲基纤维素钠以其质量上乘和合理的价格深受其广大用户的青睐,如果需要请联系我们,我们会竭诚为您服务。


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